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　　如果有關(guān)注我們飲食頻道的網(wǎng)友們一定有看過(guò)近期關(guān)于珍珠奶茶與香腸一起吃容易致癌的報(bào)道了。珍珠奶茶的配方是什么?我們走訪了一些珍珠奶茶店家并得到了信息。

　　4毛錢成本，賣至少6塊，每杯凈賺5塊錢!奶茶里邊竟然沒有奶!

　　珍珠奶茶主要的成分有13種，包括植脂末、口服葡萄糖、麥芽糊精、鮮奶精、蛋白糖、阿拉伯膠、乙基麥芽酚、cmc以及炭燒咖啡香精這9種食品添加劑占到總配料的87%，剩下的13%為白砂糖、全脂奶粉、咖啡粉和紅茶粉?？赡芾锩娴暮芏喑煞志W(wǎng)友們都沒有聽說(shuō)過(guò)，就算聽說(shuō)了也不知道究竟是什么東西，是否可以吃進(jìn)肚子里。小編咨詢過(guò)一些專家，答復(fù)是其實(shí)上面的配料加在珍珠奶茶，理論上對(duì)人的身體是無(wú)大害的，偶爾吃也不影響健康。植脂末就是奶精，是氫化了的植物油，它廣泛用于食品加工中，主要目的是減少奶的用量，增加食品的奶味。但是奶精吃多了對(duì)身體是有壞無(wú)益的，長(zhǎng)期食用更容易誘發(fā)血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險(xiǎn)。

　　珍珠奶茶的最大危害

　　其實(shí)，珍珠奶茶的最大壞處不是奶茶而是里面的珍珠粉圓。多數(shù)人只知道，它是以木薯淀粉為主原料，但實(shí)際上，木薯淀粉的彈性根本做不到這么好。正常的方法是在其中加入小麥蛋白，但一些不法廠家為了節(jié)省成本，就用人工合成的高分子材料添加進(jìn)去，以得到較好的彈性，這已經(jīng)成了行業(yè)內(nèi)部心照不宣的秘密。

　　看到這里想必你是不想喝了吧?

　　“做珍珠奶茶，一定要甜蜜素，不然你放多少白砂糖都不甜的。”——一行內(nèi)友人說(shuō)

　　甜蜜素學(xué)名叫環(huán)己基氨基磺酸鈉，通常是指環(huán)己基氨基磺酸的鈉鹽或鈣鹽。“甜蜜素”的甜味純正，甜度通常認(rèn)為是蔗糖的30倍，在美國(guó)曾成為一種消費(fèi)量很大的人工甜味劑，公認(rèn)為安全物質(zhì)，這種情況一直持續(xù)到1969年。這一年美國(guó)國(guó)家科學(xué)院研究委員會(huì)收到有關(guān)甜蜜素為致癌物的實(shí)驗(yàn)證據(jù)，美國(guó)食品與藥物管理局(fda)為此立即發(fā)布規(guī)定嚴(yán)格限制使用，并于1970年8月發(fā)出了全面禁止的命令。

　　珍珠奶茶店，衛(wèi)生更堪憂

　　隨處亂擺亂放的原料制作品，毫無(wú)安全來(lái)源的冰塊以及狹窄昏暗超市的制作小坊，看到這些你還敢喝嗎?衛(wèi)生安全還能保證嗎?

　　近日，杭州市質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測(cè)院的一份調(diào)查結(jié)果顯示，在隨機(jī)抽取的10份珍珠奶茶樣本中，大腸桿菌和菌落總數(shù)兩個(gè)指標(biāo)全部超標(biāo)，平均超標(biāo)達(dá)到70倍以上，最多的竟然超標(biāo)140多倍。

　　小編點(diǎn)評(píng)：

　　珍珠奶茶最早是臺(tái)灣的美食品，濃郁的香味，嫩滑的口感深得男女老少的喜愛。享受美食帶來(lái)的愉悅本是一件賞心悅目的事，但是奶精+香精+甜精+塑料構(gòu)成的珍珠奶茶卻嚴(yán)重威脅我們的身體。街頭上林立的奶茶鋪，廣告招人，真實(shí)的內(nèi)容令人望而卻步。食品安全衛(wèi)生的問題不可忽視，自己的身體健康更加不可忽視。珍珠奶茶還是少喝為妙!