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乙肝患者日常飲食中應攝入充足的維生素,多吃一些富含維生素a的食物,如牛奶、胡蘿卜、動物肝臟、青蒜、空心菜等;同時還要吃一些富含維生素b 1的食物,如豆芽、豌豆、花生等。此外,肝病患者膽汁分泌受到障礙,對維生素k的吸收也有一定影響,所以應多吃菠菜、圓白菜、菜花等富含維生素k的食物。
平日還要注意進食含量豐富的動物蛋白和蛋氨酸的食物,如魷魚、瘦肉、蛋類、豆類及豆制品等。少吃多糖和高熱量的食物,藥物治療應在醫(yī)師或藥師指導下謹慎選用。
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