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一項(xiàng)最新研究顯示，進(jìn)行更多鍛煉和吃健康食品有助于提高一種至關(guān)重要的酶的水平，這種酶可預(yù)防與年齡有關(guān)的細(xì)胞受損。

發(fā)表在《柳葉刀—腫瘤學(xué)》雜志上的一項(xiàng)美國(guó)研究顯示，被要求采取健康生活方式的24名男子的端粒酶水平平均增加了29%。端粒酶修復(fù)并延長(zhǎng)可覆蓋和保護(hù)染色體末端的端粒，隨著年齡增加，端粒不斷變短，細(xì)胞變得更容易因遭受攻擊而死亡。正是細(xì)胞受損和死亡導(dǎo)致人類(lèi)出現(xiàn)衰老現(xiàn)象并患上疾病。抽煙、肥胖和久坐的生活方式等幾種因素，都能導(dǎo)致端粒比平均長(zhǎng)度更短。加利福尼亞州預(yù)防醫(yī)學(xué)研究所的迪安·奧尼希教授和他的科研組希望查明飲食和生活方式改變是否具有相反作用。

他們要求24名前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)較低的人參加為期3個(gè)月的全面改變生活方式試驗(yàn)。這項(xiàng)試驗(yàn)包括吃更多水果和蔬菜，補(bǔ)充維生素和魚(yú)油，進(jìn)行與壓力管理、松弛法和呼吸鍛煉有關(guān)的健身課程和參加健身班。在試驗(yàn)開(kāi)始和結(jié)束時(shí)，研究人員分別對(duì)這些人的端粒酶活性進(jìn)行測(cè)量。研究人員對(duì)24人的數(shù)據(jù)進(jìn)行充分分析后發(fā)現(xiàn)，他們血液中的端粒酶水平平均增加了29%。端粒酶活性增加，將導(dǎo)致“壞” ldl膽固醇水平降低，并使可造成分心的壓力減少。

這些研究人員表示，現(xiàn)在斷定端粒酶水平上升是否能改變端粒長(zhǎng)度還為時(shí)過(guò)早。但是有證據(jù)證明端粒短小和端粒酶活性低可能是引起癌癥和心血管疾病的重要風(fēng)險(xiǎn)因素。這些研究人員告訴《柳葉刀—腫瘤學(xué)》雜志說(shuō)：“這或許將變成很多人改變飲食習(xí)慣和生活方式的強(qiáng)大動(dòng)力因素。”倫敦大學(xué)國(guó)王學(xué)院的提姆·斯佩克特教授一直在研究衰老和端粒，他說(shuō)：“這項(xiàng)研究建立在我們已知的知識(shí)之上。生活方式可對(duì)端粒產(chǎn)生影響。查明是否是飲食或壓力，抑或是兩者結(jié)合對(duì)端粒產(chǎn)生重要影響，將會(huì)非常有意思。”