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　　生菜富含鈉、鉀、硒，是一種含最多葉綠素的食物,能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)抵抗感染。

　　盡管如此，像我這種肉食性動(dòng)物，對(duì)這種淡而無(wú)味的蔬菜實(shí)在沒(méi)有興趣，實(shí)在浪費(fèi)了如此好的減肥食物，于是仿照餐館的做法，折騰了個(gè)蠔油生菜，偷懶了，過(guò)程統(tǒng)統(tǒng)沒(méi)有照。

　　原料：生菜，蠔油，蒜瓣（切碎），家庭常備調(diào)料若干

　　1、生菜洗凈，開(kāi)水燙一下，時(shí)間不宜太長(zhǎng)，濾干水裝盤(pán)。

　　2、放適量的食用油，燒熱，放蒜末煸炒至出香味，加蠔油（大概食用油量的一半）、醬油、鹽、糖翻炒。用量各位自己估計(jì)一下吧，也就正常燒菜的量。出鍋前加味精，均勻澆在已裝盤(pán)的生菜上。

　　3、然后就可以吃了。

　　做完感覺(jué)可以在步驟2中，加點(diǎn)生粉勾芡，這樣出來(lái)的效果會(huì)更好看些。