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　　假如你還在為如何選擇抗氧化劑而猶豫不決的話，最新的研究結(jié)果可為你提供科學(xué)的建議：吃橙子的好處大于吃維生素c片。

　　大家都知道，適度攝入維生素c等抗氧化劑有利健康，因?yàn)榭寡趸瘎┛杀Ｗo(hù)細(xì)胞內(nèi)的dna不受損傷。dna是人體的遺傳物質(zhì)，一旦受到損傷將惹起突變，導(dǎo)致疾病。

　　不久前《英國營養(yǎng)學(xué)雜志》刊登了意大利米蘭大學(xué)營養(yǎng)學(xué)系研究人員的一項(xiàng)最新研究成果，認(rèn)為橙汁對dna的保護(hù)作用強(qiáng)于維生素c片。研究人員給受試對象分別喝含有150毫克維生素c的橙汁、150毫克維生素c的水或普通糖水。在3個(gè)小時(shí)及24小時(shí)后分別抽取他們的血樣。將血樣和過氧化氫、dna混合，觀察過氧化氫對dna的損傷作用。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，無論是3小時(shí)還是24小時(shí)，來自橙汁組的血樣對dna的保護(hù)作用最強(qiáng)。而維生素c組和糖水組的血樣均沒有抗氧化作用。因而作者認(rèn)為，雖然有報(bào)道說在服用大劑量維生素c時(shí)可觀察到維生素c的抗氧化作用，但顯然橙汁的作用強(qiáng)于維生素c。因而，建議大家多吃橙子少吃藥片，因?yàn)槌戎锩孢€含有其他我們尚不知道的有益成分。