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市面上許多酸奶都會在產(chǎn)品包裝的顯著位置標明一定單位內(nèi)的活性益生菌數(shù)量,從每千克10億個到每千克20億個,甚至還能見到每千克富含50億個、100億個、200億個活性益生菌的。那么,益生菌是不是越多越好呢?北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院消化科副主任醫(yī)師李曉林指出,除非喝了低劣或變質(zhì)的酸奶,否則,不會因為攝入過多益生菌而造成菌群失調(diào)。
因為人體自身有調(diào)節(jié)能力,可調(diào)配菌群之間的平衡。而益生菌又是對身體有益的細菌,所以理論上多吃是沒有關系的。但每個人的體質(zhì)也有所不同,所以,還是以自身感受為準。
有專家認為,益生菌酸奶較適合老人,而兒童則不宜喝得過多。武警總醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師劉慶春認為,中老年人特別適合喝酸奶,因為本身他們腸道中的有益菌就比較少了,喝些酸奶正好可以彌補這方面的不足。腸道有慢性炎癥的人,也較為適合喝酸奶,尤其是胃部有脹氣,患有萎縮性胃炎和慢性肥厚胃炎的人。不過,兒童對益生菌的需求量并不是很多,因為本身他們正處在發(fā)育中,無須太多的“外力”。如果喝太多,反而對嬌弱的腸胃產(chǎn)生不良影響。
小資料
益生菌:指主要寄生于人體腸道、能夠改善腸道菌群平衡的活性微生物,包括雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿。
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